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Notre Carte

Restaurant Bar, Glacier 

Spécialités de poissons, coquillages, viande de race "Limousine", découpée et

maturée en nos locaux

pizzas,viandes grillées, *

légumes frais de saison

 

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Restaurant l'Estivant
Téléphone 04.75.04.62.10
E-mail lestivant@orange.fr

Nos suggestions

ASSIETTE DU PÊCHEUR  (€39)
Assortiment de poissons et crustacés grillés
Assortiment de poissons et crustacés grillés
DUO DE ST JACQUES ET RAVIOLES DU "ROYAN"  (€22)
ENCORNETS A LA PLANCHA  (€16)
encornets grillés en persillade à la plancha
TELLINES TAPAS  (€10)
Pavé de cabillaud grillé sauce pesto  (€16)
Pavé de cabillaud extra sauce pesto et son accompagnement de légumes du marché et riz
Tranche de thon rouge de méditerranéée  (€25)
tranche de thon marinée ou grillée
Ris de veau  (€19)
Ris de veau aux cèpes et son accompagnement
Ris de veau
L'ESTIBURGER MAISON  (€16)
Steack haché frais, tomates et oignons, mozzarella "buratta), frites fraîches maison
Hamburger maison
Pieds paquets maison à la provençale  (€20)

Menu

MENU ENTRÉE/PLAT/FROMAGE OU DESSERT (€25.9)
Assiette Ardéchoise ou assiette de charcuteries Salade de caillette tiède ou foie gras maison (sup 5 €) 6 huitres ou bouquet de crevettes *** Plat du chef ou assiette barbecue ou tartare poelé ou tartare de bœuf ou andouillette grillée ou encornets à la plancha *** Fromages ou dessert
Assiette Ardéchoise ou assiette de charcuteries Salade de caillette tiède ou foie gras maison (sup 5 €) 6 huitres ou bouquet de crevettes *** Plat du chef ou assiette barbecue ou tartare poelé ou tartare de bœuf ou andouillette grillée ou encornets à la plancha *** Fromages ou dessert

QUELQUES PLATS DE NOTRE CARTE

PIECE DE BŒUF LIMOUSINE (€25)
Pièce de boeuf limousine et ses frites fraîcjhes et légumes de saison
PIZZAS VARIEES (€Free)
Saumon, thon, champignond, viande, végétarienne, capri, gorgonzola....ect
SALADES COMPOSEES (€Free)
Ardéchoise, Caillette, Mozzarella Burrata, Gourmande...
Foie gras maison (€Free)
Assiette de charcuteries Adréchoises (€Free)
VIANDES GRILLEES (découpées et hachées dans notre cuisine) (€Free)
Pièces de boeuf, tartare, saucisses, merguez, andouillettes,
DESSERTS MAISON (€Free)
Flan "Ardéchois", fondant au chocolat, pana cotta, crème brûlée, tiramisu, îles flottantes.....
COMPOSITION DE GLACES (€Free)
Ardéchoise, Pêche melba, Italienne, Pirogue, Iceberg, .....
Magret de canard grillé (€19)
Magret de canard grillé et sa garniture de saison
Entrecôte maturée XXL (€27)
Entrecôte maturée et découpée en nos locaux environ 500gr et sa garniture

Nos suggestions

ASSIETTE DU PÊCHEUR (€39)
Assortiment de poissons et crustacés grillés

ENCORNETS A LA PLANCHA (€16)
encornets grillés en persillade à la plancha

NOIX DE ST JACQUES AUX RAVIOLES (€22)
Noix de St Jacques sur lit de ravioles et sauce tomate fraîches
TRANCHE DE THON ROUGE DE MÉDITERRANÉÉE (€25)
tranche de thon marinée ou grillée

L'ESTIBURGER
Steack haché frais et frites fraîches maison, salade verte, sauce chèvre

RIS DE VEAU (€20)
Ris de veau

L'ESTIBURGER MAISON (€16)
Hamburger maison

PIEDS PAQUETS MAISON À LA PROVENÇALE (€20)

FILET DE LOTTE BARDEE AU LARD PAYSAN (€20)

PAVE DE CABILLAUD SAUCE VIERGE (€16)

 

Notre Menu

MENU ENTRÉE/PLAT/FROMAGE OU DESSERT (€25.9)

Assiette Ardéchoise ou assiette de charcuteries Salade de caillette tiède ou foie gras maison (sup 5 €) 6 huitres ou bouquet de crevettes *** Plat du chef ou assiette barbecue ou tartare poelé ou tartare de bœuf ou andouillette grillée ou encornets à la plancha *** Fromages ou dessert

Quelques plats de notre carte

PIECE DE BŒUF LIMOUSINE (€25)

Pièce de boeuf limousine et ses frites fraîcjhes et légumes de saison

PIZZAS VARIEES 
Saumon, thon, champignons, viande, végétarienne, capri, gorgonzola....ect

SALADES COMPOSEES
Ardéchoise, Caillette, Mozzarella Burrata, Gourmande...

FOIE GRAS MAISON 

ASSIETTE DE CHARCUTERIES ARDÉCHOISES 

VIANDES GRILLEES (DÉCOUPÉES ET HACHÉES DANS NOTRE CUISINE) (€FREE)
Pièces de boeuf, tartare, saucisses, merguez, andouillettes,

MAGRET DE  CANARD GRILLÉ (€19)
Magret de canard grillé et sa garniture de saison

ENRECôTE MATURÉE XXL (€27)
Entrecôte maturée et découpée en nos locaux environ 500gr et sa garniture

TARTARE DE BOEUF

ASSIETTE BARBECUE

ENCORNETS A LA PLANCHA

BOUQUET DE CREVETTES, HUITRES, BULOTS.....

POISSONS FRAIS SELON ARRIVAGE

Coquillages

BOUQUET DE CREVETTES (€8.5)

BULOTS À LA PROVENÇALE

HUITRES FINES DE CLAIRE "VIOLLET MIGEON"
6 ou 12 huitres

TELLINES

 

 

 

 

  • Téléphone:
    04.75.04.62.10

  • Plage de Sauze
    07700 SAINT MARTIN D'ARDECHE

  • E-mail:
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